ジンギスカンは東京都、五反田で料理へのこだわりを発信 | ブログ

遠野ジンギスカン酒場よし田五反田本店では、お客様の人数に合わせて、半貸切や貸切プランをご用意しております🎉半貸切プランは20名様以上から、貸切プランは最大40名様まで対応可能です👥お席を詰めてい…

今回ご紹介するのは、当店で大変ご好評をいただいている「梅ラム水晶」ございます！！新鮮なラム肉を一口サイズに丁寧にカットし、軽くボイルした後に特製のサメ軟骨と梅を贅沢に和えた逸品です✨旨みがた…

本日は、珍しい食材「ラムハチノス/ラムホルモン」についてご紹介いたします🍖ジンギスカンで召し上がるには、一風変わったこのラムの胃袋ですが、その独特な食感と風味が一度食べたら忘れられない魅力と…

4月限定の「歓迎会コース」のご予約が始まりました🌸新しい仲間となる新入社員や新入生の皆さまと一緒に、楽しいひと時をお過ごしいただけるよう、ジンギスカンを囲んでの会をお勧めします😁香ばしいジンギ…

本日はジンギスカンにピッタリな赤ワインをご紹介いたします🍷スミレ色がかった濃い紫色の美しい色合いです！香りは赤果実やチェリー、葡萄といったフルーティなアロマに、キャンディやバニラの甘やかなニ…

本日ご紹介するのは自家製ピクルスです！🥒当店では、旬の新鮮な食材を贅沢に使用し、季節ごとに異なる風味をお楽しみいただけます😁少し甘めに仕上げておりますので、酸味が苦手な方にも安心してお召し上…

本日も最高品質のラムチョップを入荷いたしました🥩ラムの脂と赤身肉のバランスが絶妙で、1人1本召し上がっていただければ十分な食べ応えをお約束いたします🐑1本が多いとお感じの方には、骨を外して2等分…

「バケツジンギスカン」は、岩手県遠野市を発祥とするユニークな料理スタイルです！！遠野市の名物として知られるこのジンギスカンは、遠野市の有名ジンギスカン店「あんべ」さんの2代目、安部好雄様が考…

今回ご紹介するお酒は「PRUCIA（ブルシア）」です🍸フランスの豊かな陽光をたっぷり浴びて育った高品質のプラムを使用して作られる、絶品のプラムリキュールです🍑ブルシアの特長といえば、何と言ってもそ…

当店では、特にこだわりのラム肉をご提供しております🐑その中でも「最高のラム」と称される「サフォーク種」を厳選し、味わい豊かな一皿をお届けします🍽️部位ごとに最適な包丁の入れ方を追求し、全て「手…