こちらは、当店でも大変人気の一品料理「梅ラム水晶」です✨新鮮なラム肉を一口サイズにカットし、さっとボイルした後特製のサメの軟骨と梅を贅沢にあえて仕上げた自家製メニューとなっております‼︎この一…
本日は、「ラムハート（ラムハツ）」をご紹介します🍖もちっとした独特の歯切れのよい食感が特徴で、旨味が非常に強い部位です‼︎内臓系の部位の中でもその美味しさは特筆すべきもので、多くのお客様にお楽…
遠野ジンギスカンよし田中目黒店では、五反田本店とは一味違ったお通しをご用意しております！写真の一例をご紹介します📷1枚目は、「ラムのボロネーゼ春巻き」2枚目は、「ワカサギのエスカベッシュ」3枚…
当店では、特にこだわったラム肉を皆様にご提供しております🐑その中でも「最高のラム」と評される「サフォーク種」を使用し、味わい深いお肉をお届けしています🍽️部位ごとに包丁の入れ方を変え、1枚1枚愛…
秋の訪れを感じさせる特別なデザートをご紹介いたします‼︎期間＆数量限定の「紫芋のブリュレ」です🍠紫芋独自の豊かな風味をそのままに、表面をカリッとしたキャラメル層のブリュレに仕上げました‼︎一緒に…
最近、風が少し冷たくなってきて、本格的な秋の訪れを感じる時期ですね🍂そんな季節にぴったりの新入荷商品をご紹介いたします！日本酒「大七生酛生詰め」は、ひやおろしながらもスッキリとした辛味と深い…
昨日、人気の一品料理「よし田のラム揚げ餃子」をスタッフ総出で仕込みました👩🍳👨🍳ラム肉の豊かな風味が引き立つ特製の餡を、皆で心を込めて丁寧に作りました🥟味はもちろん、見た目にも拘って、食欲をそ…
本日はジンギスカンでは珍しい、ラムタンをご紹介いたします✨ラム肉の持ち味をしっかりと堪能できる柔らかさと細やかな食感が魅力です🥩このラムタンは、3種盛り合わせをお召し上がりになった後に多くの方…
本日は、「遠野ジンギスカンよし田中目黒店」の絶品一品料理をご紹介します🍽️今回ご紹介するのは、「ラムつくね」2本セットです🐏この自家製つくねは、見るからに凝縮された旨味が詰まっており、食べる瞬…
本日、自家製ピクルスを作りました🥒当店のピクルスは、その時期の新鮮な食材を使用しているので、季節ごとに違った味わいをお楽しみいただけます！少し甘めに仕上げてありますので、酸味が強すぎると感じ…