「バケツジンギスカン」は、岩手県遠野市を発祥とするユニークな料理スタイルです！！
遠野市の名物として知られるこのジンギスカンは、遠野市の有名ジンギスカン店「あんべ」さんの2代目、安部好雄様が考案したものです。
四方を山に囲まれた遠野市では、昔から地域イベントが盛んに行われてきましたが、悪路の山道はジンギスカンの配達に課題をもたらしていました🤔
そこで誕生したのが「ジンギスカンバケツ」🪣
ブリキのバケツに吸気口の穴を設け、ジンギスカン鍋と組み合わせることで、軽量かつ持ち運びやすいスタイルが完成しました！！
このスタイルが人気を博し、やがて市内の精肉店やスーパーでも鍋とバケツの貸し出しが普通になりました！
遠野市では、野外でのジンギスカンと言えば「バケツ」が当たり前となっています🥩
このようなことから、「バケツジンギスカン」は、遠野市のジンギスカン文化の象徴であり、地元の人々に愛され続けています！！

"Bucket Jingisukan" is a unique cooking style that originated in Tono City, Iwate Prefecture!!

Known as a Tono specialty, this Jingisukan was invented by Abe Yoshio, the second generation owner of Tono's famous Jingisukan restaurant "Ambe".

Tono City is surrounded by mountains on all sides, and local events have been held here for a long time, but the rough mountain roads posed challenges for delivering Jingisukan🤔

So the "Jingisukan Bucket" was born🪣
By adding holes for air intakes to a tin bucket and combining it with a Jingisukan pot, a lightweight and easy-to-carry style was created!!

This style became popular, and before long it became common for butchers and supermarkets in the city to rent out pots and buckets!

In Tono city, when it comes to outdoor Genghis Khan, it is common to use a bucket🥩
For this reason, Bucket Genghis Khan is a symbol of the Genghis Khan culture in Tono city and continues to be loved by the locals!!

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