当店では、特にこだわりのラム肉をご提供しております🐑
その中でも「最高のラム」と称される「サフォーク種」を厳選し、味わい豊かな一皿をお届けします🍽️
部位ごとに最適な包丁の入れ方を追求し、全て「手切り」で丁寧に仕上げています‼︎
この手切りによって、お肉の新鮮さ、柔らかさ、そして癖のない美味しさが際立ち、初めての方でも驚かれること間違いなしです😋
さらに、多彩な部位をご用意しておりますので、お好みやお酒とのペアリングに合わせて選び、お楽しみいただけます🍷🍖
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

Our restaurant offers particularly high-quality lamb🐑
Among them, we carefully select the "Suffolk lamb," known as the "best lamb," and deliver a dish rich in flavor🍽️
We pursue the best way to cut each part with the knife, and carefully finish everything by "hand-cutting"‼︎
This hand-cutting process highlights the freshness, tenderness, and natural flavor of the meat, and even first-time customers will be amazed😋
In addition, we offer a wide variety of cuts, so you can choose and enjoy according to your preferences and pairing with alcohol🍷🍖
We look forward to seeing you!

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