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しゃぶしゃぶ
新鮮ラム肉を特製出汁でヘルシーに堪能
新鮮なラム肉の柔らかい食感と旨味を楽しめるしゃぶしゃぶを提供しております。特製のタレと合わせることで、ラム肉の自然な甘さが引き立ち、満足感のある食事を楽しめます。厚切りのラム肉は、食べ応えがありヘルシーで栄養豊富であり、遠野の伝統的な食文化を感じる特別なひとときをご堪能いただけます。
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チルドで仕入れた新鮮な生ラム肉を使用し、丁寧に厚切りカットすることで、ラム本来の風味とジューシーさを引き出しております。特製の出汁は、ラム肉の旨味を引き立て、コクがありながらもシンプルで、最後まで楽しめる味わいが特徴です。しゃぶしゃぶすることで、肉の食感と地元の新鮮な野菜が絶妙に調和し、栄養バランスも優れた一品に仕上がります。高タンパク・低カロリーでビタミンやミネラル豊富なジビエ料理を、五反田でご堪能いただけます。